Untuk menanggulangi berbagai kesalahan dalam proses pembuatan rotiĀ  maka hal-hal yang harus diperhatikan adalah sebagai berikut sebagai Tips dalam mempertahankan proses produksi roti adalah; Gunakan resep yang memiliki keseimbangan antar bahan baku atau ingridients dengan tepat (balanced formula) Gunakan air dingin untuk wilayah pembuatan di daerah ropis dengan temperatur yang tepat, agar suhu akhir adonan… Read More