Dalam proses pembuatan roti, kontrol temperatur merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh terhadap kualitas roti. ¬†Ada 4 tahapan dalam proses pembuatan roti yang sangat berperan significant terhadap kualitas roti , sehingga akan memudahhkan usaha anda 1. Proses Pengadukan (Mixing ); Proses pengadukan merupakan tahap pertama dalam proses pembuatan roti yang menentukan kualitas dari sisi… Read More