Penggunaan bahan-bahan dalam pembuatan roti secara umum terbagi menjadi 2 klasifikasi besar yaitu : Bahan utama dan bahan tambahan. Untuk bahan utama yang di gunakan terdiri dari: Tepung terigu, yeast , garam dan air. Disebut bahan utama artinya keempat bahan tersebut merupakan bahan yang  harus di gunakan dan tidak dapat di pisahkan satu dengan lain… Read More