Fusion Food Business

Istilah Fusion Menurut David Farbacher, ahli Fusion Food dari Pitsburgh Amerika, mendefinisikan Fusion berdasar 3 kategori besar dalam dunia kuliner. Pertama adalah mengkombinasikan satu jenis makanan yang berasal dari satu negara dengan gaya penyajian dari negara lain. Contoh pada fusion kategori ini adalah, masakan Cina yang di perkaya dengan sentuhan akhir bergaya Jepang atau Korea.… Read More


Pada seminar yang menghadirkan pembicara penulis buku dan Baking Consultant, M Husin Syarbini itu dihadiri 70 peserta yang merupakan mahasiswa terpilih dan memiliki minat tinggi pada bakery. Pada kesempatan itu, Husin memaparkan pentingnya menjadi seorang entrepreneur karena saat ini angka pengangguran di Indonesia mencapai angka 7,61 juta jiwa. Husin menambahkan industri bakery bisa menjadi usaha… Read More