CroissantApa yang di maksud dengan croissant ? Croissant adalah yeast laminated dough atau produk bakery yang terbuat dari lapisan adonan dengan lemak dengan penambahan yeast dalam adonannya.

Awalnya Croissant di buat dengan bentuk bulan sabit dan bersal dari austria. Namun ada yang mengatakan bahwa croissant berasal dari Turkey dengan produk menyerupai Baklava. Seiring perkembangan zaman bentuk croissant ada yang tidak menyerupai bulan sabit, namun tetap menggunakan ciri khas adonan berlipat yang terbuat dari campuran butter sebagai pembentk lapisan-lapisan adonan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *