Dalam Prinsip GMP setelah hal-hal yang berhubungan dengan personal hygiene, maka faktor lain yang harus diperhatikan adalah sebagaimana berikut ; B. Bangunan dan Fasilitas bangunan Prinsip penggunaan bangunan dan fasilitas pendukung jika memungkinkan memiliki pintu ganda atau airbelt, sehingga ruangan tidak kontak langsung dengan udara luar. Adanya ruang terpisah antara toilet,locker dan ruang produksi. Secara… Read More


Untuk membiasakan dalam bekerja di lingkungan Industri Bakery atau Pangan, maka beberapa kebiasaan yang harus di perhatikan bagi para pekerja di Industri Bakery adalah sbb : 1. Tidak makan, minum dan merokok di ruang produksi 2. Menggunakan Pakaian yang bersih, penutup kepala (hair net), sepatu kerja dan penutup muka jika di perlukan 3. Hindari menggunakan… Read More