Divider merupakan alat yang di gunakan untuk membagi adonan menjadi sama besar dengan cepat dan ketepatan tinggi. Ada 2 tipe divider yaitu : divider manual yang hanya membagi adonan sama besar (pressing) dan divider rounder yaitu menekan,membagi adonan menjadi sama besar, sekaligus membulatkan adonan (rounding). Ukuran pembagi adonan biasanya terdiri dari 36 buah adonan dengan berat adonan antara 10 gr hingga 100 gr. Besar kecilnya jumlah adonan tergantung dari produsen mesin yang membuat.

Divider

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *